April 30, 2015
continued…
ในสมัยก่อน...
เราได้รับคำแนะนำสั่งสอนมาว่า “อย่าได้เชื่อตามที่เขาบอก
เราต้องนำเอาข้อมูลที่ได้รับฟังมาพิจารณาใคร่ครวญอย่างรอบครอบ และหาก
เป็นไปได้ ควรนำไปพิสูจน์ หรือทดลองแล้วดูผลที่เกิดขึ้นว่า เป็นจริงหรือไม่...
แล้วค่อยมาว่ากัน !
ข้อมูลที่นำเสนอในวันนี้ก็เป็นเช่นเดียวกัน แม้ว่าจากผลการศึกษาบอกว่า
ไขมันอิ่มตัวไม่มีความสัมพันธ์กับการทำให้เกิดโรคหัวใจก็ตามที ก็ไม่ได้หมาย
ความว่า มันเป็นสัญญาณ “ไฟเขียว” อนุญาตให้ท่านรับประทานอาหารต้องห้าม
อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง (butter, steak และ cheese) อย่างไม่บันยะ บันยัง...
แต่ต้องท่านต้องรับประทานอย่างระมัดระวังในปริมาณที่พอควร จนกว่า เรา
จะได้ข้อมูลที่ทำให้ทุกฝ่ายยอมรับกันเสียก่อนว่า ไขมันอิ่มตัวปลอดภัยจริง
วิธีการป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจที่ดีที่สุด น่าจะเป็นการรับประทานอาหารที่
ไม่ใช่อาหารปรุงสำเร็จ อาหารทอด...แต่ควรเป็นการรับประทานอาหารประเภท
ปลา (fish), พืชจำพวกถั่ว (beans), ผลไม้ (fruits), ผัก (vegetables) ,ข้าว
ที่ไม่ผ่านการขัดสี (brown rice), ผลไม่เปลือกแข็ง (nuts), น้ำมันพืช (vegetable oils),
น้ำมันมะกอก (olive oil) และไขมันอิ่มตัวในปริมาณไม่มาก
สิ่งที่เราไม่ควรมองข้าม!
ไม่เพียงอาหารอย่างเดียวหรอกที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการทำให้เกิดโรคหัวใจ แต่ยังมี
ปัจจัยอย่างอื่นๆ ที่เป็นเหตุให้เกิดโรคหัวใจได้ เป็นต้นว่า พันธุกรรม, พฤติกรรม
เช่น การสูบบุหรี่, การออกกำลังกาย และความเครียด ต่างมีส่วนเกี่ยวข้องกับ
การทำให้เกิดโรคหัวใจได้ทั้งนั้น
<< BACK
อ้างอิง:
o www.webmd.com
o www.heart.org.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น